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| 菲律賓當地的餐飲最能反映其風情和歷史。菲律賓當地的菜，除了鄉土名菜外，還深受中國菜和西班牙菜的影響。在菲律賓還有許多中餐館、日本料理店和西餐館等，迎合不同口味的人們的需要。 | |||
| 菲律賓鄉土名菜的特徵是： | |||
| 任何菜，甚至湯都用醋和大量的大蒜等辛辣調料飪。中西口味的巧妙融合創造出獨特的風味。 | |||
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| 勒瓊 Lechon | |||
| 是菲律賓典型的年節佳餚，以豬肉為主原料燒烤而成。 | |||
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| 派克蘇皮納加特 Paksiw na Isda | |||
| 是相當具有菲律賓風味的名菜。以鮮魚、蔬菜加上菲律賓特有的酸醋烹調而成。 | |||
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| 克尼拉爾 Kinunot | |||
| 具有海鮮風味的名菜。及以魚或蝦為主材料搗碎後烹調而成。 | |||
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| 伊尼哈 Inihaw | |||
| 類似炭烤的一種吃法。 | |||
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| 雷利埃諾 Rellenong Alimasag | |||
| 是以螃蟹為原料的一種菜餚，看起來豪華，但相當便宜。 | |||
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| 菲律賓的米 | |||
| 吃起來蓬蓬鬆鬆，不黏牙，有別於台灣的口感。 | |||
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| 豐富多變的香蕉 | |||
| 菲律賓的水果相當豐富，單是香蕉的種類就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸過後灑上黑砂糖，頗有芋頭的風味，油炸香蕉條，或烤香蕉等小吃，亦隨處可見。 | |||
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| 菲律賓檸檬 |
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| 一種類似金橘但皮是綠色的水果，輕輕切開，汁水四濺，香氣撲鼻，是抵擋不住的酸爽誘惑。隨手切兩片泡水裡，就能讓你小清新一個下午。菲律賓人做菜也常使用。 | |||
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| 還有芒果、紅毛丹……等，既便宜又好吃的水果。 |
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