菲律賓觀光部部長Christina Garcia Frasco慶祝Angeles City, Pampanga(邦板牙省天使城)於2024年世界美食獎頒獎典禮上獲頒「亞洲最佳新興美食城市目的地」獎項。此項榮譽進一步鞏固了天使城作為全球美食旅遊新星的地位。
部長表示:「Angeles City被譽為『亞洲最佳新興美食城市目的地』的這項榮譽,凸顯了當地廚師和美食匠人的卓越才華、創造力與奉獻精神。該市豐富的美食傳統,尤其是以著名菜餚「Sisig」為首,持續吸引著不僅菲律賓,甚至全球的美食愛好者,展示了菲律賓料理在全球舞台上的影響力。」
部長同時讚揚Angeles City針對保護美食珍寶所付出的努力,包括一項將 「Sisig Babi」列為該市非物質文化遺產的法令。該市以其標誌性的「Sisig」、「Tokwa’t Baboy」、街頭美食和「Bibingka」等知名菜餚聞名,展現了多樣化的美食景觀,既有本地風味也有國際料理,成為美食愛好者必訪的目的地。
Angeles City與亞洲其他著名的美食目的地競爭,其中包括了越南的河內、馬來西亞的吉隆坡、台灣的台北和日本的京都。
「觀光部將繼續致力於通過持續推廣美食遺產、文化交流及創新來提升我們的美食旅遊。Angeles City的榮譽證明了美食如何成為旅遊業的推動力,我們期待繼續努力,展現定義我們國家的多元化風味與豐富的美食文化。」觀光部長補充道。
除了這些區域性的努力外,觀光部還積極在全國範圍內推動美食旅遊,包括去年6月在宿霧舉辦的「首屆聯合國亞太地區美食旅遊論壇」以及今年4月在馬尼拉舉行的「菲律賓美食體驗」,進一步鞏固了菲律賓的美食聲譽。
詳見:
菲律賓觀光部官網
https://philippinetourism.com.tw



